Receta de Empanadas
- Cantidades para hacer 3 docenas de empanadas:
- Masa: 1 kg de harina, 1/2 cucharadita de sal, 4 cucharadas de grasa derretida, agua necesaria para formar una masa firme.
- Relleno: Igual cantidad de cebolla que carne, recomienda 750 g de cada para 1 docena. Agrega comino, pimentón y huevo duro.
- Masa: Se aconseja dejarla descansar 20-30 min antes de trabajarla.
My Diary - Leonardo Cardillo 