TIPOS DE OMELETS EN HOLANDÉS
● Kinder omelet of uitsmijter se refiere a una porción infantil de omelet o de uitsmijter.
● Omelet naturel es una omelet sencilla sin ningún ingrediente adicional, solo huevo batido cocido.
● Omelet kaas, spek of ham es una omelet que puede llevar uno de estos ingredientes: queso (kaas), tocino (spek) o jamón (ham). 🧀
● Omelet ham, kaas of spek, kaas ofrece una combinación doble: jamón con queso o tocino con queso.
● Boerenomelet es una omelet “campesina”, generalmente con vegetales y carne, como champiñones, cebolla y jamón.
TIPOS DE UITSMIJTERS EN HOLANDÉS
● Uitsmijter naturel es una preparación simple con huevos fritos sobre pan sin ingredientes añadidos.
● Uitsmijter kaas, spek of ham incluye uno de los siguientes acompañamientos junto al huevo frito: queso, tocino o jamón.
● Uitsmijter ham, kaas of spek, kaas combina el huevo frito con jamón y queso o con tocino y queso. 🍳
VOCABULARIO CULINARIO EN NEERLANDÉS
● Omelet significa “omelet” en español y se refiere a huevos batidos cocidos en sartén, frecuentemente con ingredientes adicionales.
● Uitsmijter designa una comida típica neerlandesa que consiste en pan con huevos fritos encima, usualmente acompañado por embutidos o queso.
● Kaas es la palabra neerlandesa para “queso” y se pronuncia /kaːs/. 🧈
● Spek significa “tocino” y se refiere a carne de cerdo curada o frita, muy usada en desayunos.
● Ham es “jamón” en neerlandés, usualmente en lonchas finas tipo sándwich.
PRECIO REFERENCIAL EN EUROS
● El omelet infantil tiene un precio de €6,75, siendo el más económico de la sección.
● Los omelets más elaborados, como los de jamón con queso o la variante campesina, alcanzan hasta €12,95.
● El uitsmijter natural cuesta €9,75, mientras que los combinados con embutidos y queso llegan hasta €10,75. 💶
ESTRUCTURA GENERAL DE LA CARTA
● Los platillos están organizados en dos secciones principales: Omeletten y Uitsmijters, cada una con variantes simples y compuestas.
● Los precios están indicados al final de cada línea y reflejan el costo por platillo en euros.
● El diseño del menú sigue un orden vertical alineado a la izquierda con precios a la derecha. 📄
COMPRENSIÓN DEL CONTEXTO GASTRONÓMICO NEERLANDÉS
● En Países Bajos, tanto el omelet como el uitsmijter son opciones frecuentes para el desayuno o el almuerzo.
● La distinción entre ambos radica principalmente en la forma de cocción del huevo: batido para el omelet y frito para el uitsmijter.
● El término boeren (campesino) suele asociarse con platos más abundantes o con ingredientes rústicos. 🧑🌾
My Diary - Leonardo Cardillo 